نادر جلالت:
راه های تجربی زیادی برای تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی پیشنهاد شده که یکی از این راه ها، بر اساس چشیدن روغن زیتون است. از طریق تست چشایی میبایست یک قاشق روغن زیتون را با هوا قورت دهند که در ابتدا تلخی، تندی و تیزی انتهای گلو را میسوزاند، اما پس از یک دقیقه طعم مطلوبی میدهد. لازم بذکر است که مصرف روغن زيتون در داخل كشورمان 10 تا 12 هزار تن بوده و حدود 50 درصد از اين نياز در داخل كشور توليد ميشود. متوسط مصرف سرانه روغن زیتون در جهان 500 گرم بوده در حالی که سرانه مصرف این محصول در ایران حدود 200 گرم می باشد.خداوند متعال در قرآن قسمهاي متعددي ذكر كرده ولي تنها به چهار فقره از آنها لقب مبارك داده كه يكي از آنها زيتون بوده و ممكن است اين موضوع از آن جهت باشد كه خواص بسيار زيادي در اين ميوه قرآني قرار داده است.
کد خبر: ۳۰۴۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
حقایقی درباره سلامتی؛
بیشترین حجم روغنی که در جهان مبادله می شود مربوط به روغن پالم است. در طول زمان ذخایر روغن پالم فی مابین سایر روغن ها و چربی های خوراکی در جهان رشد قابل توجهی داشته است. روغن پالم کاربردهای وسیعی در تهیه مواد غذایی هم در مصارف خانگی و هم صنایع غذایی دارد. بنابراین دانستن ارزش تغذیه ای این روغن مهم و کاربردی بسیار مفید است.
کد خبر: ۱۸۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
راه کارهای کاهش مصرف سوخت ؛
مصرف بنزین در کشور ایران به نسبت جمعیت و تعداد خودروی موجود در آن بسیار بالاست، با توجه به هزینه سنگین تامین سوخت برای کشور و لزوم کنترل مصرف این محصول استراتژیک، در این گزارش تلاش میشود راهکارهای موثر در کاهش مصرف بنزین مورد بررسی قرار گیرد.
کد خبر: ۱۱۶۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۴